Bruichladdich ブルックラディ / LIBRE

ブルックラディ

 

The Classic Laddie & Organic Scottish Barley

ザ クラッシックラディ & オーガニック スコティッシュ バーレイ

 

¥1,000

蒸留所が建てられたのは120年以上前。一時操業を停止していたが、2001年に再開。

創業当時のマッシュタンを未だに使用し、コンピューターや自動機器を一切使用せず、昔のままに職人たちによる妥協のないウイスキー造りを続けている。

アイラモルトとしては珍しいノンピートモルトを使用。エレガントでライトな印象、後味でクッキーのような甘さがある。

オーガニック スコティッシュ バーレイは元々免税市場限定品。100%スコットランド産の有機大麦を原料に使用し、アメリカンオークで熟成させている。蒸留所建設当時の味わいを意識して造られたシングルモルトウイスキー。

 

Masahisa Fujita 藤田雅久
LIBRE Malt whisky & Cocktail  国分寺
042-324-6606
Google Map 国分寺市南町3-18-4 3F
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