ブルックラディ蒸留所 オクトモア 16.3 アイラバーレイ 世界最強ピーテッドモルト最新弾 / 中野 Whisky Burgers

2025/09/29

in: WHISKY BAR Whisky Burgers Scotch whisky

ブルックラディ オクトモア 16.3 アイラバーレイ

いつからかモルトラヴァーにとっての秋の風物詩。
鈍く光るマットブラック、空を切り裂く流線型のプロポーション、そして芸術的かつ爆発的スモーキー。
2025年も満を持して、海を越えての着弾です。

 

Bruichladdich Octomore 16.3 Islay Barlay
ブルックラディ オクトモア 16.3 アイラバーレイ

ウイスキーの聖地、スコットランドはアイラ島生まれのオクトモア。テロワールにこだわりを見せるブルックラディ蒸留所が造り出し、世界最強のスモーキーフレーバーを持つシングルモルトウイスキーと名高いアイラの申し子です。

ブルックラディが打ち出す三本の矢。ノンピート、ヘビリーピーテッド、そしてスーパーヘビリーピーテッド。フェノール値80以上という強烈なピートが刺さるオクトモアでハットトリック。

毎年秋になるとお目見えとなり、3本1シリーズでリリース。今年のナンバリングは16。16.1と16.2はそれぞれ漆黒のボトルに身を包んだ初球はストレートなバーボン樽熟成スコティッシュバーレイ、からの翻弄する変化球ヨーロピアンカスク。

そして今回ご紹介の16.3は唸る決め球アイラバーレイ。ブルックラディが掲げるテロワールを体現するかの如く、自社農場であるオクトモアファームにて収穫された大麦だけを原料に蒸留。バーボン樽、ソーテルヌワイン樽とペドロヒメネスシェリー樽での熟成を施した至極の逸品。フェノール値も3本の中で頭ひとつ抜けた189.5ppmです。

潤いを含んだ燻煙香と焼きたてのホテルブレッドの中にほのかな発酵。
口に含むとシロップのような濃密な甘みは白餡や完熟ぶどうのニュアンス。再び焚火のスモークが立ち昇り、柑橘の気配を感じながら大きく重いフィニッシュ。

今宵も浴びる聖地の生命の水。
五感を以ってお楽しみください。

 

Keisuke Kosaka 小坂啓輔

Whisky Burgers Bar
中野／東京都中野区中野2-30-8 立川ビルB1
03-5340-5808
Facebook
Instagram

Related Posts