ブルックラディ ジ オーガニック 2012 テロワールが生み出すフルーティーなアイラのシングルモルトウイスキー / 目黒リパブリック

2025/04/01

in: WHISKY BAR Meguro Republic Scotch whisky

ブルックラディ ジ オーガニック 2012

 

Bruichladdich The Organic 2012
ブルックラディ ジ オーガニック 2012

アイラ島の西海岸に位置するブルイックラディ蒸溜所は、テロワールにこだわったシングルモルトを生産しています。
テロワールとはワインで使用される言葉で、気候や風土がお酒に影響をもたらし、個性を与えるという考え方。
使用する原材料の産地によって作り分けたり、挑戦的な試みを行っている蒸留所です。

ノンピートの『ブルックラディ』・ヘビーピートの『ポートシャーロット』・スーパーへビーピートの『オクトモア』の3種類を造り分けているとてもユニークな蒸溜所で、それぞれ個性的な風味とパッケージが世界中のモルト愛好家に人気を博しています。
ブルックラディはノンピート麦芽を使用した、アイラ島らしからぬフルーティーな味わいのシングルモルト。

スコットランド産大麦を100％使用した ジ オーガニック 2012は、大麦の栽培地域・品種・栽培方法が味わいに与える影響を探求している、バーレイ・エクスプロレーション・シリーズとしてリリースされた限定品。
ファーストフィルのバーボン樽を使用し、アイラ島で熟成されています。

甘い蜂蜜漬けのシトラスのアロマに、まろやかなオーク、クリーミーなソフトキャンディの味わい。
微かなスパイスが程よく味を引き締めてくれています。
美しい口当たりに、麦の旨みが存分にお楽しみいただける、オススメの1杯です。

 

Yasutaka Higaki 桧垣泰隆

目黒リパブリック Beer&Burger
目黒／東京都品川区上大崎3-3-1オバタビルB1
03-3441-6181
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