Bunnahabhain 2004 13y High Spirits LIFE IS A CIRCUS / VinSanto

イタリアの代表的なボトラー、ハイスピリッツ社「LIFE IS A CIRCUS」シリーズからのご紹介。
イタリアンボトラーの先駆けであるインタートレード社の分社として、1999年に誕生したハイスピリッツ社。インタートレード社の品質にこだわり抜いた樽選びのポリシーをそのまま引き継ぎ、とてもユニークなラベルデザインでリリースをしています。

さて今回ご紹介しているコレクション「LIFE IS A CIRCUS」は、ヴィンテージサーカスポスターをラベルに使用。
インタートレード社時代から数多くのシングルモルトウイスキーを世に輩出してはウイスキー史に名を刻んできたハイスピリッツ社社長、ナディ・フィオリ氏ならではのセンス溢れるシリーズです。

そのシリーズよりご紹介するのはバーボン樽熟成のブナハーブン13年。
ブナハーブンならではのフルーティさやリンゴの酸味、ハチミツのような甘さが存分に引き出されている1本です。

Erika Maruta  丸田恵利加
VinSanto Bar & Private room  恵比寿
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