Bunnohabhain Adelphi / LIBRE

ブナハブンアデルフィ

モルト好きの方は知ってる方も多いインディペンデントボトラー「アデルフィ」。
同社は非常に歴史が長く1826年にスコットランドのグラスゴーにアデルフィ蒸留所を設立。
その後1908年に製造を停止しましたが約30年後の1933年にインディペンデントボトラーとして活動を再開しました。
「常に品質を追い求め、大量生産せず高品質を維持する」をポリシーに掲げ2004年に現在のオーナーに変わっても守られています。

味わいも非常に濃厚で溜り醤油やカカオビター、柔らかいスモークも感じられます。
アイラのウイスキー特有のピート香は強くなく非常にまろやかな印象です。
度数も58.9と高めなので個人的には締めの1杯としてオススメしたいと思います。
アイラウイスキーを普段飲まない方もぜひ1度お試しください。

 

Tomoki Sakurai  櫻井大貴
LIBRE Malt whisky & Cocktail  国分寺
042-324-6606
Google Map  国分寺市南町3-18-4 3F
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