バーガーにあわせて飲みたいジントニック 5選 / Navel

バーガーネーブルを併設した  Navel のグルメバーガーは、もう楽しんでいただけましたか？
あわせるお酒は、ビールが定番なんだと思いますが、そこは、ジントニック専門店！！！
皆様、ジントニックも合わせてくださるんです。
そして、思った以上に合うといったお言葉をいただいております！
嬉しい！！

ということで、今回は、改めてジントニックのベースにオススメのクラフトジンを5本紹介いたします。

• Sacred juniper セイクレッド ジュニパー
• Mikkller Navy Botanical gin ミッケラー ネイビー ボタニカルジン
• City of london No,5. Square Mile シティオブロンドン No.5 スクエアマイル
• Jinx Old tom gin ジンクス オールドトムジン
• Blackwoods Vintage gin ブラックウッズ ヴィンテージジン

1. Sacred juniper セイクレッド ジュニパー

セイクレッド＝崇高 という意味。
ジンは、もちろんバランスの取れた味わいの中にクラシックな良さも兼ね備えた一本。
こちらは、ジンといえばジン。ジュニパーベリーが入っていますから。
とはいえ、こちらのシリーズはボタニカルの風味を知ってもらうための単一ボタニカルなのです。
他にもアンジェリカなどもあるので、クラシカルな風味の素を知りたい方はぜひ。

2. Mikkller Navy Botanical gin ミッケラー ネイビー ボタニカルジン

ミッケラーはファントムブルワリーとして有名ですね。
ネイヴィーストレングスである100UKプルーフ（57％Alc）に仕上げた厚みのあるジン。
ジントニックにしても、爽やかさはもちろん味わいのボリュームも損なわれることなくしっかり楽しめます。
ホップを使用しているこのジン。ベースの味わいはスタンダート同様との事。
飲み比べできますよ。

3. City of london No,5. Square Mile シティオブロンドン No.5 スクエアマイル

200年ぶりに誕生したロンドン市内の蒸留所。
シティオブロンドンジン。こちら5つあるシリーズの中の No5。
一番度数も高く、しっかりめ味わい。
比較的すっきりしながらも、香りは特徴を出してきています。
ペッパーようのスパイス感などを感じることが出来て、クラシカルカクテルのギムレットやジントニックなどにも合わせることが出来ます。

4. Jinx Old tom gin ジンクス オールドトムジン

オールドトムジンとは、昔、まだ蒸溜技術がここまで高いものではなかった頃、少しでも飲みやすくするのに甘味をつけたものでした。
ここ数年で新しいオールドトムジンも生まれ、クラシカルなのに新しい世界を見せてくれます。
こちらのジンの特徴としてはやはり！オレンジ香が強いことではないでしょうか？
黒猫がエチケットに描かれているのも可愛らしいです、

5. Blackwoods Vintage gin ブラックウッズ ヴィンテージジン

最後の紹介は、ブラックウッズ。
今回の紹介では、1番度数が高いです。
一時、お客様からのオーダーが多かったですね。
そして、日本に入ってきていなかった時期もありました。
このジンは、ヴィンテージが入っているのが特徴です。
とはいえ、2017しか扱っていないので他になるとどう変わるか気になっているところ。
余韻の長さも楽しめますので、なくなる前にお早めに。

どれもジントニックにして美味しいジンなんです！
ぜひ、今夜は、ハンバーガーと一緒に楽しんで見てください。

Yuya Ohsawa  大澤裕也
Navel Craft gin & Cocktail  中野
03-5340-5808
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