カンパリとは？ / 中野 Navel

イタリア産のビターリキュールの代表格、カンパリ。
1860年にイタリアのミラノで誕生。
イタリア語で、苦いを意味する語が「アマロ（アマーロ　Amaro）」なので、アマロ系のリキュールなどと言われることもあります。

カンパリ社は、チンザノやスカイウォッカなどを傘下におさめる、酒造業界の一大グループの１つです。

詳細な製法は明らかにされていませんが、ビターオレンジ、キャラウェイ、リンドウの根、コリアンダーなどを含む60種類もの材料が使われています。

鮮やかな赤色が特徴的。
苦味と甘みのバランスが絶妙です。
個人的にも大好きなリキュールの１つです。

ストレート、水割り、ソーダ、その他のカクテル等飲み方も多数。
お好みに合わせて様々なご提案をさせていただきます。
お気軽にお申し付けくださいませ。

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Yoh Aoki   青木陽

Navel  Burger & Bar 中野
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