カリラ蒸留所 11年 ディアジオスペシャルリリース2024 / 国分寺 LIBRE
2025/01/04
Caol ila 11y Diageospecialreleases 2024 Ambrosial Feast
カリラ11年 ディアジオスペシャルリリース2024 芳香のある饗宴
今回はスコットランドはアイラ島、カリラ蒸留所より毎年恒例ディアジオスペシャルリリースのカリラを紹介いたします。
ディアジオ スペシャルリリースとは、スコットランドで最も多くの蒸溜所を所有するディアジオ社が、毎年、数量限定で発売している限定シリーズです。
現在も稼働中の著名な蒸溜所のみならず、既に閉鎖された蒸溜所の希少な原酒からもリリースされたりもしています。
いずれの原酒もそのままの味わいとアルコール度数が楽しめるカスクストレングスで瓶詰めされているのも特徴です。
さて話が逸れましたが、今年のカリラのスペックはアルコール度数57.3%、リフィルのワイン樽を使用、そして一番の面白ポイントとしてはノンピートでのリリースです。
ナッツやバニラのような風味があり、クリーミーで若干のオイリー感、口当たりは滑らかですいすい飲めてしまいます。
フレッシュアップルやマスカットのような風味とスパイシーさが見事に調和しております。
後味に嫌らしい癖もなくドライで心地よい余韻が残ります。
ぜひロックやストレートで飲んで頂きたい1本となっております。
ぜひこの機会にお召し上がりくださいませ。
LIBRE Whisky&Cocktail
国分寺／東京都国分寺市南町3-18-4 3F
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