カリラ蒸留所 2014 9年 マーレイマクダヴィッド ソーテルヌカスク 信濃屋 / 目黒リパブリック

2024/12/10

in: WHISKY BAR Meguro Republic Scotch whisky

カリラ 2014 9年 マーレイマクダヴィッド 信濃屋

 

Caol ila 2014 9y Murray Mcdavid for Shinanoya
カリラ 2014 9年 マーレイマクダヴィッド 信濃屋

マーレイマクダヴィッド社より信濃屋向けにプライベートボトリングされたヤングカリラ。

1996年創業のマーレイマクダヴィッド社は、貴重なワイン樽によるフィニッシュ等、バラエティに富んだボトリングを始めたボトラーズのひとつ。

こちらは同社のワインカスク熟成原酒の中から信濃屋のバイヤー陣がテイスティングを行い、甘口のソーテルヌワインの樽で熟成された原酒を選定。

フレッシュで柔らかな甘い香りに、蜂蜜やキャラメル、華やかなピートスモーク、マスカットのアロマ。
蜂蜜やレモンを感じる白ワインにシャープなピート、ミネラルを感じさせる味わいに、フローラルな甘みとピートスモークの余韻が続きます。
シャープなピートとソーテルヌの華やかな甘さが見事にマッチしたバランスの良い1本。

ぜひご賞味ください。

 

Yasutaka Higaki 桧垣泰隆

目黒リパブリック Beer&Burger
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