カリラ蒸留所 8年 ダグラスレイン プルミエバレル アイラモルトウイスキー / 国分寺 LIBRE
2022/09/30
Caolila 8y Douglas laing’s Premier barrel
カリラ 8年 ダグラスレイン プルミエバレル
アイラモルトとしては比較的軽くドライな印象のカリラ。
カリラはゲール語で「アイラ海峡」という意味があります。
アイラ海峡は狭い所では800mくらいしかなく、まるで川のように潮が流れ、ロブスターやカニの有数の漁場なのだそう。
蒸留所はポートアスケイグ港の1kmほど北にあり、年間生産量は310万ℓとアイラ島の蒸留所の中では最大級の規模。
今回ご紹介するカリラは、1948年にスコットランドのグラスゴーにて創業した大御所ボトラーのダグラスレイン社製。ビクトリアン朝を想定して、1851年頃に使用されていたセラミックデキャンタを復元した、同社の「プレミエバレル」シリーズです。
8年熟成でウイスキーとしては若いものの、ピートの香ばしさやスモークの厚さが感じられる飲みごたえのあるシングルモルト。
ストレートもしくはロックで是非。
Masahisa Fujita 藤田雅久
LIBRE Whisky & Cocktail 国分寺
042-324-6606
Google Map 国分寺市南町3-18-4 3F
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