Castello di AMA Chianticlassico 2016 カステロディアマ キャンティクラシコ / VinSanto
2020/03/01
in:
VinSanto
ワインにあまり詳しくない方でも一度は名前くらい聞いたことがあるのではないでしょうか、キャンティというワイン。
イタリアトスカーナ州を代表する赤ワインの一つでとても有名ですね。
その中でもキャンティクラシコを名乗ることが出来るのはより狭い地域でかつ優良な生産者のみが許されています、雄鶏のマークがクラシコの証ですね。
こちらのカステロディアマ、通称アマはその数あるキャンティクラシコ生産者の中でもトップクラスと言って過言ではない生産者の一つ。
現在のオーナー兼醸造家のマルコ氏は長年キャンティクラシコ協会の会長を務めた大物で2003年にはワイン評価誌ガンベロ・ロッソのワインメーカーオブザイヤーを受賞した経歴も持っています。
マルコ氏はキャンティが早く飲める安ワイン、というイメージからの脱却をはかるべく熟成させるキャンティクラシコを造ることを掲げ実行。様々な挑戦を経て、現在ではキャンティクラシコ全体のレベルを底上げしキャンティクラシコの地位を復活させたと言えるでしょう。
そんなアマのキャンティクラシコを是非お楽しみ下さい、こちらはグラスでもご提供させて頂いております。
Naoshi Morioka 森岡尚史
VinSanto Bar & Private room 恵比寿
03-3464-4641
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