下北沢Fair groundのワインのご紹介。 写真はドメーヌ　デ　ローリエのテンプラニーニョ。 軽い飲み口な […]

Fairground 下北沢の漆山です。 「地元でこう評される生産者「カサール・タウレロ」。 創設時よりこだわ […]

Fairground下北沢の漆山です。 女性醸造家であるキャロル・ブロッシュ氏はその感性を活かしたワイン造りを […]

フランスは南西部の伝統的な作り手。 ブラックベリーやイチゴ、黒い果実の濃い香り。しっかりとした野性味溢れる1本 […]

Fairground下北沢の漆山です。 1979年南西地方の3つの村Plaisance,Aignan,Sain […]

Fairground 下北沢の漆山です。 スペインといえば生ハム、特にイベリコ豚が有名ですね。そんなイベリコの […]

ジメジメとした梅雨が続く中、キリッと冷えた白ワインをオススメいたします。   Muscadet Je […]

Fairground 下北沢の漆山です。 チリのワインもスーパーで見かけるようになりました。 値段もとてもリー […]

イタリアはピエモンテ州の土着品種ファボリータ。 ピエモンテのトップ生産者モンキエロ氏が作り上げたエレガンス。 […]

Fairground 下北沢の漆山です。 最近は女性醸造家もすごく活躍されていますね。日本でも今では有名な山梨 […]