Fairground 下北沢の漆山です。 アルタ・ランガは、瓶内二次発酵法（メトド・クラシコ；シャンパーニュも […]

Fairground 下北沢の漆山です。 フランスのブルゴーニュ地方、コート・ドゥ・ボーヌにある、ポマールの最 […]

Fairground 下北沢の漆山です。 本日紹介するワインはいつものヨーロッパワインとは少し違い、四方をオー […]

Fairground 下北沢の漆山です。 ポルトガルにあるダォン地方のこのワイナリーは、伝統的な土着品種を栽培 […]

Fairground 下北沢の漆山です。 ワインを発酵させる前に一度温度を下げる方法があります。クリオエキスト […]

Fairground 下北沢の漆山です。 前回ご紹介した「シャスネ ・ ダルス」のロゼは、最高の畑から、最高の […]

Fairground 下北沢の漆山です。 「シャスネ ・ ダルス」は、フランス本国はもちろん、世界20カ国以上 […]

Fairground 下北沢の漆山です。 ヴォーヌ•ロマネ村の8つのグラン•クリュいずれも世界的に高い知名度を […]

Fairground 下北沢の漆山です。 フランスのブルゴーニュ地方にある、コート・ドゥ・ボーヌ地区は白ワイン […]

Fairground 下北沢の漆山です。 シャンパーニュ地方で造られるスパークリングワインをシャンパーニュと呼 […]