個人的に好きな蒸溜所、ブナハーブンから2種類ご紹介。 ブナハーブン 2013 5年 アトマイザー第22弾 ￥1 […]

アードベッグ ドラム  ¥1,000 アードベッグ グルーヴス ¥1,000 今年のアードベッグの新商品、ドラ […]

当店 LIBRE や姉妹店で、常時実施している「Barゴハン」。 BARゴハン -Happy hour ! B […]

すっかり暑くなって参りました。 これからの季節、カクテルではジントニックやモヒートがよく出ます。 ボビーズジン […]

モスカテルはペドロヒメネス同様、ブドウの品種名でありシェリーのタイプ名でもあります。 品種名の由来には諸説あり […]

今回はマンサニージャのご紹介。 マンサニージャは1964年から独自の原産地呼称を持ち、サンルーカルで熟成された […]

今回はアモンティリャードのご紹介。 アモンティリャードはフィノやマンサニージャを更に熟成して造られる。 その際 […]

前回のオロロソに続きまして、今回はペドロヒメネスを紹介。 ペドロヒメネスはブドウの品種名でもあり、シェリーのタ […]

前回のフィノに続きまして、今回はオロロソを紹介。 食前酒としてよく冷えたものをお食事前にすっと飲まれることの多 […]

私がバーテンダーの仕事を始めたのは1996年。 その頃に蒸留した液体を美味しく飲めるというのは何とも不思議なも […]