かなり前ですが、独立開業支援についての記事が、 中途半端に終わっていたので、改めて複数回にわけて […]

  所属バーテンダーが、自らの意思でステージを上げることを目的とし、 主として経済面で必要な支援を行 […]

  2015年頃に、社員の副業やアルバイトを自由化しました。 そもそも勤務時間外に何をするかについて […]

  弊社では、所属バーテンダーの学びの機会として、 ゼミ、スクール、研究会、試飲会他、 多様なコンテ […]

  給与制度は、本当に難しいと感じます。 よりよいものを目指して、各種の方法論を取り込んでも、 いつ […]

  四半期に1回、バーテンダーの課外授業として、 各所に出向く社会科見学を実施しています。 ディステ […]

おかげさまで、本年も順調に折り返し地点を 迎えることができました。感謝。 「100人のBARオーナーを輩出する […]

  よく言われる通り、BARは人が全て。 バーテンダー次第だというのは、私たちにとっても基本的な考え […]

  ウチのような小さな会社では、 ある程度やれることがはっきりとしています。 私たちのミッションは「 […]

  2016年半ばに、事業部の分割を行いました。 まずは組織図上のことだけですが、踏み出せる一歩を踏 […]