Champagne Lallier, R.013 Brut / Fairground
2019/11/30
in:
Fairground
11月より、Fairground下北沢、マネージャーに就任しました漆山です。
ワインバーとしてリニューアルオープンしております。
本日はボトルシャンパーニュのご案内
Champagne Lallier, R.013 Brut Bottle ￥12000
「R」シリーズの｢R｣はフランス語の「Récolte」（収穫の意）からとったもので、”収穫の年”を表すシャンパーニュがコンセプト。R.012のキュヴェは、 大部分（全体の80%）が2012年に収穫されたブドウから造られました。爽やかな柑橘類、桃のような丸みを感じる香り、白い花のアロマは、時と共にみずみずしいプラムや深いアカシア・ハニーの香りも放ちます。酸のフレッシュ感はありながらも、泡はクリーミーで、ソフトで長い余韻が楽しめます。エスカルゴやキャヴィアの前菜や、魚介を使ったメインディッシュ、食後のコンテチーズやデザートのタルト・タタンまで、ふくよかで厚みのある味わいで万能に寄り添ってくれます。
★ARTIST WANTED!／展示主催アーティスト募集中！
Faiground では、店内壁面を利用して、期間限定の作品展を常設しております。
主催していただけるアーティストを随時募集中、お気軽に詳細お問い合わせください。
Kazukuni Urushiyama 漆山和邦
Faiground Wine bar & Gallery 下北沢
03-3464-4641
Google Map 世田谷区北沢2-3-12 友和ビルB1
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