Chartreuse Verte / LIBRE
2020/04/10
in:
LIBRE
Chartreuse Verte
シャルトリューズ ヴェール
「シャトリューズ グリーン」と呼ばれるリキュール。
シャルトリューズは、フレンチアルプスの中のラ グランド シャルトリューズ修道院で作られています。
元はフランスの宮廷に伝わる不老不死の霊薬とされていた酒です。
シャルトリューズの味を決める香草やハーブの調合が選ばれた３人の修道士によって行われています。ハーブの調合のレシピについてはその３人以外は誰も知ることができない秘密、秘伝とされています。
製造法に関しては、ブランデーをベースとして130種のハーブを加え、樽で熟成し、5回の浸漬と4回の蒸留を経て作られるということだけが公開されています。
濃厚なミント、ハーブ感とスパイシーな爽やかさのバランスが秀逸で、非常に複雑な味わいです。
ロックなどで豊かな風味、余韻も含めてゆっくりと楽しむのがオススメです。
Yoh Aoki 青木陽
LIBRE Malt whisky & Cocktail 国分寺
042-324-6606
Google Map 国分寺市南町3-18-4 3F
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