シャトー ド ブルイユ 12年 おすすめのカルヴァドスでカクテルも / 国分寺 LIBRE
2024/09/15
Chateau du Breuil 12y
シャトー ド ブルイユ 12年
カルヴァドスは、フランスのモンサンミッシェルがある辺り、ノルマンディー地方のカルヴァドス県で作られるリンゴが原料のブランデー。
ペイドージュは、そのカルヴァドス県の中でもオージュ地区で栽培されたリンゴだけを使用して作られています。
シャトードブルイユは、小規模ながらも由緒あるシャトーで、建物は重要文化財級の豪奢な造りなのだそう。
頑なに昔ながらの製法を守り、じっくりと時間をかけて蒸留された原酒を、選び抜いたリムーザンやトロンセのオーク樽に入れて熟成させています。
12年熟成はセラーマスターによって品質が厳しく管理され、とても良いバランスに仕上がっています。
ストレートはもちろん、ちょっと贅沢なノルマンディコネクションもオススメです。
LIBRE Whisky&Cocktail Bar
国分寺／東京都国分寺市南町3-18-4 3F
042-324-6606
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