Chimay Bleue / 目黒リパブリック

2019/08/07

シメイブルー

 

ベルギーはシメイにあるスクールモン修道院で醸造されるトラピストビール。

トラピストビールは、トラピスト会修道院で作られるエールビールで、協会によって定められた規則を尊守して作られています。

スクールモン修道院では1862年より醸造を開始、院内の醸造所で敷地内に設置された井戸水を使用して作られています。

シメイブルーはもともとクリスマスビールとしてリリースされたものが人気を博し、現在は通年作られるようになっています。

他にもレッド、ホワイト、ゴールドの合計4種類が作られ、それぞれが個性のある魅力のある味わい。

 

Chimay Bleue

 

Alc.9%、濃厚なカラメルのアロマと香ばしい果実の甘み、スパイシーな風味に深い味わい。

あとに残る苦味が長い余韻をお楽しみいただけます。

 

Yasutaka Higaki 桧垣泰隆
目黒リパブリック Ale & Lager 目黒
03-3441-6181
Google Map  品川区上大崎3-3-1オバタビルB1
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