知多ウイスキーでオリジナルハイボール / 代々木上原 Canned Crab Bar

知多

新年明けましておめでとうございます。
小田急線・東急メトロ千代田線の代々木上原駅東口から徒歩2分。Canned Crab Bar (通称カニカン)の店長代行、松尾です。
みなさま、本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。
当店カニカンは1/4(火)から営業がスタート。
また、当店キッチンカー”カニワゴン”のランチ営業は1/5(水)11:30〜ラムラ飯田橋にて営業スタートです。新年会は仕事初めに是非ご利用下さいませ。
さて、当店にはシグネチャーのツイストハイボールがいくつかご用意あります。
本日はコチラのカクテルをご紹介。

 

Umami Highball
旨味ハイボール

大人気のジャパニーズウィスキー”知多”をベースにお作りするハイボールです。
ハイボールとしては珍しくスノースタイルという、グラスの淵についた塩と一緒にカクテルを飲んで味わいの調和を楽しむ技法を使っております。
もちろんただの塩をつけるだけではなく、当店では鰹節を塩を合わせた”旨味塩”なるものを作り、こちらを使用しております。

また、仕上げに”ジャパニーズビターズ”の”旨味”を数滴入れることで、より濃縮した旨味感を演出。
ハイボールですので、ライトに楽しめるのはもちろん、お食事とも幅広く相性のいい一杯です。
ぜひ当店のオリジナルハイボールをお楽しみくださいませ!

 

Sho Matsuo  松尾捷

Canned Crab Bar  & Wagon 代々木上原
03-3466-2640
Google Map  渋谷区西原3-21-1 1F2号
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