濃い目のハイボールがオススメ！シーバスリーガル ミズナラ 12年 / 国分寺 LIBRE
2021/11/10
Chivas Regal 12y Mizunara
シーバスリーガル 12年 ミズナラ
シーバスリーガルは、スコットランドのスペイサイド地方で生産されている、ブレンデッドウイスキー。
シーバスリーガルは、スコットランドでコーヒーやブランデーなどの高級品を扱う店を営んでいた、シーバス兄弟によって産み出されました。
当時のシングルモルトウイスキーは味にバラつきがあり、より上質なものを求める富裕層の声からブレンデッドウイスキーの需要が高まっていたと言われています。
シーバス兄弟は1850年代から食料品店の地下でブレンデッドウイスキーの製造を始めました。
1900年代初めには初代ブレンダーが世界初の25年熟成のブレンデッドウイスキーを作り、「シーバスリーガル」として発売。
「シーバス」は創業者のシーバス兄弟の名前から取られており、「リーガル」には「王者にふさわしい」「威厳のある」という意味があります。
熟成年数や熟成樽、モルトウイスキーやグレーンウイスキーの割合を変えた数種類の銘柄がラインナップされており、それぞれの銘柄によって異なる味わいと魅力を感じる事ができます。
その確かな品質から絶大な人気を得ており、世界で最も飲まれているウイスキーブランドの１つに数えられています。
今回ご紹介する「シーバスリーガル ミズナラ 12年」は、名誉マスターブレンダーのコリン・スコット氏が、日本のウイスキーファンの為にブレンドしたという特別なブレンデッドウイスキーです。
厳選されたモルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドし、希少なミズナラ樽で後熟して仕上げています。
オレンジや洋ナシを思わせるフルーティーな香りと、甘くクリーミーなタフィーとほのかなナッツの香り。シーバスリーガルらしい、滑らかで繊細な口当たりが特徴の味わいです。
やや濃いめで作るソーダや水割りでお楽しみいただくのをおすすめしております。
是非一度、ご賞味くださいませ。
Yoh Aoki 青木陽
Navel Burger & Bar 中野
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