ちょっぴり / 恵比寿 VinSanto
ちょっぴり痩せた信貴でーち。
あと１週間頑張るぢぇーーー!!
さて、本日ご紹介致しますのは、PIERO MANCINIから
CUCAIONE 2009 -クッカイオーネ2009-
サルディーニャ島北東部最大手の生産者がこのピエロ・マン チーノなんです。
1965年に元々は歯科医であったピエロ・マン チーニ氏が
趣味が高じて葡萄栽培の道に、1979年に息子であるアレッサンドロ氏が
農業大学を卒業すると同時に葡萄栽培だけでなく、
カンティーナを設立することを決意!
1990年から販売を開始した、実は若い生産者でもあります。
こちらのワイン、サルディーニャ島唯一のDOCGなんです!!
ピエロ・マンチーニでは、三種類のヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラを
生産しており、このクッカイオーネはその中でも
スタンダードクラスのガッルーラとなります。
さっぱりと飲みやすいのですが、のみごたえもありバランスが良いです。
島のワインらしく、魚介類との相性は抜群っ!!
是非御賞味下さいまし(^3^)/
Nobuko Shigi
