シガーとお酒とフードのマリアージュ / 吉祥寺 Vision
ずいぶん前回から間が空きましたが、シガーの話をまた書きます。
一応、今回が最終回というつもりです。
シガーと飲み物はセットです。ではどのように合わせるか。
お酒と合わせる場合、代表的なものはやはりウイスキーです。
当店がシガーを吸われるお客様が多いのも納得です。
それ以外は？と言うと、
・ラム
・テキーラ
・ブランデー
・カルヴァドス
などのハードリカーが上げられます。
ハードリカー以外ですと、
・シャンパーニュ
・シェリー
・甘めのカクテル
などでしょうか？
シガーは吸っていくと少しずつ辛くなっていくため、その辛みを和らげるために
甘めのお酒や液量の多いシャンパーニュなどをあわせる傾向が良いかと思います。
カクテルですと、
・シェリートニック
・フレンチコネクション
・ラスティネイル
・ゴッドファーザー
・モヒート
などをあわせるお客様が多い印象です。
ちなみにソフトドリンクでは、
・コーヒー
・紅茶
が代表格。
また、シガーの長さ、辛さの強さに合わせて、少しずつ甘めのものに
移行していくというのも粋な吸い方だと思います。
初めはシャンパーニュやハイボールから入り、中盤にモルト、
後半にシェリー樽の甘いモルトやブランデーという感じでしょうか？
オススメコースがウイスキー寄せなのは当店なのでご愛嬌ということで。
では食べ物は。
上記のドリンクの合わせと同じように、やはり甘めのものが良く、
またオイリーさが多少あるものがオススメです。
・ナッツ類
・ドライフルーツ
・チョコレート
は代表格。
シガークラブのテイスティング会に行くと、大体この３点セットをおつまみにシガーを吸います。
それ以外には、意外と肉類が合います。
これはオイリーさというか、肉の脂そのものです。
・ベーコン
・ビーフジャーキー
・ステーキ
ちなみに、ステーキを食べたあとに当店にシガーを吸いに来るというお客様もいらっしゃいます。
是非より良いシガーライフをお送りできますよう、当店もサポートさせていただきます。
Wataru Kobayashi
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*TEL 0422-20-2023
*武蔵野市吉祥寺本町1-11-8耶馬ビルB1 / Google map
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