【ウイスキーショップ】クライマックスシリーズ・ブティックレコード・サイバーパンク 新入荷フライトパック

クライマックスシリーズ

こんにちは!Bar & Whisky shop VinSantoの丸田です。

恵比寿駅西口から徒歩3分、五叉路付近の路地裏にあるバー、ヴィンサントに併設している量り売り専門酒屋「恵比寿ウイスキーショップ」では、ウイスキーの量り売りをメインにワインやフード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを幅広く取り扱っています。

今回は恵比寿ウイスキーショップのご紹介と、2022年11月新入荷を含む見た目も華やかな人気ボトラーズウイスキー5本をご紹介!

 

恵比寿ウイスキーショップとは?

「ギフト&ホームバーサポート」をコンセプトとし希少ウイスキーの量り売り、ワイン、フード、グラス等のホームバー充実の後押しとなるツールを取り扱っています。商品は全て弊社のプロバーテンダー、ソムリエが厳選。もちろんお客様自身でお好きなものを選んで頂く他、好みやご要望に応じてお客様の希望に沿ったパッケージをバーテンダーが作成することも可能です。

恵比寿ウイスキーショップの詳細は、別記事にてご紹介させて頂いています。合わせてこちらもご覧ください。

【ウイスキーショップ】東京都渋谷区の量り売り専門酒屋 / 恵比寿 VinSanto

 

Secret Orkney 1999 22y Climax Series
シークレットオークニー 1999 22年 クライマックスシリーズ

シークレットオークニー 1999 22年 クライマックスシリーズ

日本の老舗ボトラー、スコッチモルト販売からリリースされているクライマックスシリーズは、クラシック音楽のオペラやバレエ組曲などの名作ハイライトをテーマに、ウイスキーの味わいを名作の情感に合わせて表現したシリーズです。
こちらのテーマは1829年にジョアキーノ・ロッシーニ完成させたオペラ【ウィリアム・テル】より。

ご紹介のシークレットオークニー22年熟成は蒸留所非公開。
程よいピートに合わせてバニラの甘み、シトラスの爽やかさが感じられ、そこからさらにカスタードクリームの濃厚な甘い余韻が続く1本となっています。

20ml ¥990/30ml ¥1540 tax incl.

 

Glen Elgin 2009 12y Climax Series
グレンエルギン 2009 12年 クライマックスシリーズ

グレンエルギン 2009 12年 クライマックスシリーズ

こちらもクライマックスシリーズから、グレンエルギン12年熟成。
こちらのテーマはシェイクスピア喜劇の代表作「真夏の夜の夢」をドイツの作曲家メンデルスゾーンが17歳の時に作曲した序曲。
17歳という若さで作曲したとは信じ難い程、完成されたまとまりと美しい旋律、おとぎ話に流れているような素敵な作品です。

グレンエルギンはホワイトホースのキーモルトでもあり、スムースで比較的優しい印象の味わい。
ご紹介のグレンエルギン12年も飲みやすい味わいではあるものの、蜂蜜やフレッシュのリンゴに爽快感を感じつつ、バニラの甘みやビターチョコレート、ベリータルトの優しい甘さが感じられます。

20ml ¥550/30ml ¥770 tax incl.

 

Benrinnes 15y Batch18 That Boutique-y whisky companny Boutiquey records
ベンリネス 15年 バッチ18 ブティックウイスキー ブティックレコード

ベンリネス 15年 バッチ18 ブティックウイスキー ブティックレコード

1985年創業、ハードリカーをメインに幅広く取り扱っているショップ「マスター オブ モルト」から派生したボトラーズのブティックウイスキー。
希少なモルトを多くの方に届けたい思いから、ボトルは基本的に500mlサイズ。
ラベルはその蒸留所にちなんだ内容やジョークがポップなタッチで描かれています。

「ブティックレコード」シリーズは、【音楽と共に楽しむ】をコンセプトにリリース。
アプリSpotifyともリンクしており、ラベルに記載されたQRコードを読み取ると「Boutiquey Records」の楽曲が楽しめます。

ご紹介はベンリネス 15年熟成。スペイサイドモルトといえば、華やかでフルーティな風味が特徴的ですが、ベンリネスは独特な製法から重厚で深みのある味わいを作り出す為、スペイサイドの異端児とも呼ばれています。

オロロソシェリー樽で2年間後熟させ、香りは比較的爽やかで甘いサマーフルーツや蜂蜜、味わいは熟した桃や林檎、パワフルな濃厚さにシロップの甘みが感じられます。

20ml ¥550/30ml ¥880 tax incl.

 

Dailuaine 6y Batch7 That Boutique-y whisky company Boutiquey records
ダルユーイン 6年 バッチ7 ブティックウイスキー ブティックレコード

ダルユーイン 6年 バッチ7 ブティックウイスキー ブティックレコード

同じくブティックレコードから、ダルユーイン6年 バッチ7。
生産本数450本のシェリー樽熟成。
ダルユーイン蒸留所の原酒は、ほとんどがブレンド用原酒としてジョニーウォーカーのキーモルト等に使用されています。
その為希少なシングルモルトとしてのリリースです。
とても甘い蜜の香りにシェリー樽由来のドライフルーツ香、生姜やシナモンのスパイス香にはじまり、味わいも甘く濃厚なシロップ、シナモン、生姜、林檎の味わいがふんだんに感じられ、とてもフルーティな1本となっています。

20ml ¥330/30ml ¥550 tax incl.

 

Islay malt 2009 11y Whisky trail Cyberpunk
アイラモルト 2009 11年 ウイスキートレイル サイバーパンク

アイラモルト 2009 11年 ウイスキートレイル サイバーパンク

英国最大のウイスキー専門商社ウイスキー・エクスチェンジのボトリング部門エリクサー・ディスティラーズから日本向けにリリースされたオリジナルブランド「ウイスキートレイル」。
「サイバーパンク」は日本向けの新シリーズで、1980年代に流行したサイエンスフィクションのジャンルから異世界に誘い込まれるようなウイスキーをテーマにしています。

ご紹介のアイラモルト11年は蒸留所非公開。シングルカスクの※カスクストレングスでボトリング。
(※カスクストレングスとはカスクから取り出された状態の強度のまま何も手を加えないこと。通常のウイスキーは瓶詰めする前に水を加えて一定のアルコール標準比率に落としています。)

味わいはスモーキーさと塩キャラメルのような甘み、ジンジャーのスパイス感が感じられます。

20ml ¥440/30ml ¥660 tax incl.

 

注文・支払・受取方法

【ショップに直接ご来店の場合】

ご注文は店頭にてリストからお選び頂くか、事前にお問い合わせくださいましたら商品リストをお送りさせて頂くことも可能です。
尚、オーダーを頂いてから小瓶に詰めますので少々お時間を頂戴致します。
事前にご注文頂ける場合は、当日ご来店される時間までに商品を準備しておきますので、ご来店の際にお支払いと受け取りが待ち時間なくスムーズに行うことができます。
お支払いはキャッシュ、クレジット決済の他、各種電子決済も対応しております。

※量り売りに関しては別途小瓶代も付加されます。ボトルの持ち込みは可能、その場合はボトル代はかかりません。

【配送をご希望の場合】

恵比寿ウイスキーショップ公式 FaceBookページ、または ebisuwhisky@atcf.jp 宛にお問い合わせくださいませ。
商品リストをお送りさせて頂きます。
お支払いはお振込みとなります。ご入金確認後発送手続き致します。

※別途配送料を頂戴致します。

 

Erika Maruta  丸田恵利加

VinSanto  Bar & Whisky shop 恵比寿
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