クライヌリッシュ蒸溜所 人気のハイランドモルトウイスキーをオフィシャルとボトラーズで飲み比べ / 中野 Whisky Burgers

2024/12/20

in: WHISKY BAR Whisky Burgers Scotch whisky

クライヌリッシュ

今回はクライヌリッシュをご紹介。
スッキリと華やかな味わいはファンも多く、あのジョニーウォーカーの構成原酒のひとつとしても知られる蒸溜所。
まずは2種を飲み比べ。

 

Clynelish 14y
クライヌリッシュ 14年

香りは採れたてのメロン、グレープフルーツ、白い花にほのかなカスタード。
口に含むとレモンピール、レモンの蜂蜜漬けのような味わい。余韻は爽やかに残ります。加水をすることでグッとドライに変化するので、キリッと飲みたい水割りに◎

 

Clynelish 2011 12y Whisky Mew Art Expression series Kawsae Hasui
クライヌリッシュ 2011 12年 ウイスキーミュウ アートエクスプレッション 川瀬巴水ラベル

香りはカスタードたっぷりのフルーツケーキ、マンゴークリーム、洋梨のよう。
味わいはスポンジケーキのような甘みを濃く感じ、余韻は少し爽やかにゆったり長く残ります。
加水する事で和菓子のような甘みが広がるのが印象的、度数もしっかりあるボトルなのでロックでゆったり飲むのもお勧めです。

爽やかで明るい味わいのクライヌリッシュ。
実は蒸溜所ができた頃は悲しい始まりでした。
設立は1819年。この時期のスコットランドは「クリアランス」と言われており、農民は土地の所有者によって利益のために大規模な退去を余儀なくされた悲しい時代でもあります。
農民が立ち退いたその土地には、牧草地をはじめ炭鉱、織物工場、塩田などが作られており、クライヌリッシュのはじまりとなる蒸溜所もこの時期に作られたそうです。
この蒸溜所名は「ブローラ」と言い、その地域の名称と同じ。
現クライヌリッシュ蒸溜所が建てられたのは1967年で、そこから数年間は2つの蒸溜所が稼働していたそう。

悲劇とも言われるようなはじまりだったクライヌリッシュ。
そんな事があったとは感じさせない明るい味わいは飲む人を引き込んで離しません。
この味わいをぜひご賞味ください。

 

Chikako Matsuo 松尾 知可子

Whisky Burgers Bar
中野／東京都中野区中野2-30-8 立川ビルB1
03-5340-5808
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