コニャックポールジロー トラディション コニャックの原点にして頂点 / 下北沢 Fairground

 

Paul Giraud Tradition
ポールジロー トラディション

フランスのコニャック地方でこのブランドを手がけるポール・ジローのスタンダードボトル「ポール・ジロー トラディション」のご紹介です。

最高品質のコニャックが生み出されることで知られるグラン・シャンパーニュ地区に居を構えるポール・ジロー家。
代々農業とワイン・コニャック造りを営んできた永い歴史ある造り手です。
現代では、次々と機械化や効率化を図る中、ジロー家ではブドウの剪定や収穫から、伝統的な手法による自然発酵、そして蒸留に至るまでの全工程を完全な手作業で一貫して行っています。
「コニャックは自然の賜物である」という哲学を大切にし、一切の妥協を排して気の遠くなるような時間と手間をかけて丁寧に造り出されています。

味わいの面では、石灰質の良質な土壌で育ったユニ・ブラン種のブドウによる、爽やかで非常に華やかなアロマが大きな魅力です。
アルコール度数は40パーセントでありながらそれを全く感じさせないほど口当たりが滑らかで、ふんわりと優しく広がる上品なフルーツ感や心地よい余韻を楽しむことができます。

華やかさと飲みやすさを兼ね備えており、グラン・シャンパーニュの真髄を手軽に体験できる入門用としても非常におすすめの定番ボトルです。

 

 

Jinnosuke Okamoto 岡本仁之助

Faiground Bar＆Wine Shop
下北沢／東京都世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
03-6407-9662
Facebook
Instagram