2022/05/22
Compass Box Menegerie
コンパスボックス メナジェリー
イギリス、ロンドンのコンパスボックス社より新作のウイスキーをご紹介。
ラベルに書かれたたくさんの動物が特徴的なこちらは「メナジェリー」。
メナジェリーとは「動物園」の意味。
ですが現在の動物園(=Zoo)と違いそれ以前の動物展覧会を指す言葉だそう。
すこしニュアンスが違って中世的。
味わいの特徴はラベルの通りの「ジビエ(獣の肉)感」。
いくつかの蒸留所にはフルーティさやモルトの味の奥深くに動物の血のようなテイストがあります。
そんな獣のタッチの味わいを7種類の原酒をブレンドし辿り着いた個性的な一本。
公開されている原酒はモートラック、ディーンストンやラフロイグといった蒸留所。
ウイスキー作りに情熱と可能性を探求するコンパスボックスだからこそ出せる味わいです。
オススメの飲み方はまずはストレートで。
ロックや少量の加水でも飲み口が変わるので飲むたびに発見があるウイスキーではないでしょうか。
Ryo Ueda 植田涼
Faiground Bar 下北沢
03-6407-9662
Google Map 世田谷区北沢2-10-20 ミカン下北 D-201
Facebook
Instagram
2024年3月24日
WHISKY BAR Fairground Scotch whisky
カスク オークニー 15年 蒸留所非公開のシングルモルトウイスキー A.D.ラトレー / 下北沢 Fairground
2024年3月23日
WHISKY BAR Fairground Scotch whisky
リンクウッド 2009-2022 13年 ホグスヘッド 信濃屋 白鳥警告 / 下北沢 Fairground
2024年3月16日
WHISKY BAR Fairground Scotch whisky
ハイランドパーク蒸留所 ウィットロー 2013 10y カーンモア ストリクトリーリミテッド / 下北沢 Fairground
2024年3月10日
WHISKY BAR Fairground Scotch whisky
ブレイヴァル蒸留所 2014 8y ポート樽熟成 イリディセントカスク スコッチウイスキー / 下北沢 Fairground