2021/03/18
本日は恵比寿ウイスキーショップから、ブレンディングの神様と言っても過言ではないジョン・グレイサー氏が手がけるコンパスボックス最新商品2つをご紹介致します!
Compass box Magic cask
マジックカスク
「ウイスキーはたった一つの樽でマジックを起こすことができる」とジョン・グレイサー氏の言葉が物語っているように、バーボン樽熟成のインペリアル92%に1stフィルオロロソシェリー樽熟成のモルト8%を加えることによりマジックのような変化がテイストに現れています。このことより《マジックカスク》との名前に。
Compass box Rogues banquet
ローグズバンケット
昨年の2020年に創設20周年を迎えたコンパスボックス。その20周年を記念して造られました。
《ならず者達の饗宴》の意味を持つローグズバンケットのラベルには、創設からリリースされたラベルのキャラクター達が描かれています。
今までのキャラクター達を探すのも楽しいですね。今の情勢が落ち着いて以前のように皆んなで集える日常が戻ったら、ならず者のように饗宴をして欲しいとの思いが込められているそう。
ミルトンダフ68.7%、ノースブリティッシュ25.6%、クライヌリッシュ3.5%、グレンエルギン2.2%。
本当、早くみんなで集える日常が戻って欲しいですね!
Erika Maruta 丸田恵利加
VinSanto Bar & Study 恵比寿
03-3464-4641
Google Map 渋谷区恵比寿西2-1-7
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