コンパスボックス ザ ピートモンスター キーモルトがカリラとラフロイグ / 国分寺 LIBRE
2025/05/21
Compass box The peat monster
コンパスボックス ザ ピートモンスター
今回はコンパスボックスの「ザ・ピートモンスター」をご紹介いたします。
ちょっと挑発的な名前ですが、その中身はピート好きにとってはまさにご馳走。
名前負けのしない堂々たる個性を持ったブレンデッドモルトです。
コンパスボックスは、決まりきったウイスキーづくりに疑問を持ったジョン・グレイサーが立ち上げたブランドであり、「自由な発想で美味しいウイスキーをつくる」という姿勢を貫いています。
このピートモンスターも、アイラ島の原酒を使いながらも、ただ煙たいだけではない奥行きのある味わいに仕上がっているのが面白いところです。
キーモルトにはラフロイグとカリラを使用しております。
香りはしっかりスモーキー。
焚き火の煙のような香ばしさが最初に立ち上がり、そこからシトラスやバニラのような柔らかい香りもほんのりと顔を出します。
口に含むと、ピートのインパクトとともに、ほんの少しの塩気やスパイス、オイリーな質感が重なり、複雑でリッチです。
まずはストレートでそのままのキャラクターを楽しんでいただきたいですが、ほんの少し加水すると香りがふわりと広がるのでより奥行きが感じられます。
ぜひこの機会にお召し上がりくださいませ。
LIBRE Whisky&Cocktail
国分寺／東京都国分寺市南町3-18-4 3F
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