コンパスボックスよりスペイン推しのウイスキー / 国分寺 LIBRE
2021/12/11
Compass Box The story of the spaniard
コンパスボックス ザ ストーリーオブザスパニアード
コンパスボックスの代表ジョン・グレイサー氏が初めてのスペイン旅行に行った際、出会ったシェリーに感動し、長年アイデアをあたためてきたという「スペイン推し」のブレンデッドモルトウイスキー。
シェリー樽熟成のアベラワーを中心にスペイン産赤ワイン樽熟成のティーニニックを充て、更に4種類の原酒を加えるというコンパスボックスらしい絶妙なブレンド。
内訳は、
40％が1stフィルのシェリーバット アベラワー。
25％がスペイン産赤ワインカスク ティーニニック。
15％がクライヌリッシュ、ティーニニック、ダルユーインをブレンドして、内側をしっかり焦がした特注のフレンチオークバレルで2年以上熟成したハイランドブレンデッドモルト。
8％がリフィル・シェリーバット ディーンストン。
7％がリフィル・ホグスヘッド ディーンストン。
5％が再活性バレル グレンエルギン。
スパイス、ドライフルーツ、フレッシュベリーを感じる見事なブレンデッドモルトです。
マッカランがお好きな方は一度お試し頂きたいです。
Masahisa Fujita 藤田雅久
LIBRE Whisky & Cocktail 国分寺
042-324-6606
Google Map 国分寺市南町3-18-4 3F
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