クーパーズチョイス ベンリアック5年 ポートカスク / 下北沢 Fairground
2021/12/24
下北沢駅は小田急東口・京王井の頭線中央口より徒歩3分、茶沢通り沿いにひっそりと佇む大人の隠れ家ワインバー、Fairground（フェアグラウンド）。
配属の代々木上原からコンスタントにシフトインしております、松尾です。
メリークリスマスイヴ！今年のクリスマスは金土なので、街はより活気で包まれそうですね！！
クリスマスが終わればすぐに年末モード。。
当店フェアグラウンドは12/31の大晦日まで営業、その後1/4〜営業再開とさせていただきます。
コチラは改めて、Official Facebook Page にてお知らせさせていただきますので、ぜひご覧になって下さいませ。
さあ、今回ご紹介のボトラーズウイスキーはコチラ。
Cooper’s Choice Benriach 5y Port cask
クーパーズチョイス ベンリアック5年 ポートカスク
皆様ご存知の通り、シングルモルトとは、一つの蒸留所で造られた複数の樽のモルトウイスキーを混ぜたもので、 ボトラーズウイスキーとは、独立した瓶詰め業者が蒸留所から原酒を購入して、独自の熟成をし、瓶詰めした後、自社のラベルを貼って販売するウイスキーです。
要は、蒸留所が公式で出しているウィスキー（オフィシャルボトル）より、より個性的なウイスキーということですね。
今回ご紹介するクーパーズチョイスとは、1992年にグラスゴーのバーズデンにて創業されたボトラーズブランドです。
英語では樽職人のことを「クーパー」と呼び、「ザ・クーパーズ・チョイス」シリーズは、同社を代表するブランドで、その名の通り、選び抜かれた樽ごとに瓶詰めされているのです！
ベンリアック5年は2012年9月に蒸溜。バーボン樽で熟成し、ポート樽でフィニッシュ。2018年に390本ボトリングされております。
香りはカシス、ワイン、香り豊かな夏の果実。味わいはフルーティーでスパイシー、熟したイチゴ、カシス、風船ガム。程よい余韻で甘くスパイシーなフィニッシュです。
当店にはオフィシャルボトルのベンリアックはもちろん、他のボトラーズのベンリアックもご用意ございますので、飲み比べもオススメです！
Sho Matsuo 松尾捷
Faiground Bar 下北沢
03-3464-4641
Google Map 世田谷区北沢2-3-12 友和ビルB1
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