ジン専門店で注目されているクラフトジン5選 / Navel

みなさま、いつもお世話になっております。

常時100種類前後のクラフトジンを扱い
皆様には、ジントニックから始まるバータイムをご提案しております。

王道の一杯だからこそ、オーセンティックカクテルバーの当店で飲んで欲しい。
この一杯があなたのカクテルへの固定概念を変えるものになりますように。

今回のご紹介は、当店において見た目や内容で注目されているジンを5本選出。
リピートされている頻度も含めて選んでみました。

• Clover Gin　クローバージン
• Clover GinLucky no4　クローバージン ラッキー4
• Stockholms branneri Dry Gin　ストックホルムブランネリドライジン
• Crazy Monday DryGin　クレイジーマンデージン
• Australian greenannt Gin　グリーンアントジン

1. Clover Gin　クローバージン

ベルギーの女性蒸溜家姉妹が作り上げたのがこのジン。
クローバーももちろん使用してる名前からちょっと幸福が訪れそうな一本。
女性らしい感性で選ばれたボタニカルは、ジン好きだけでなく苦手な方も包み込みます。特に、女性人気の高い一本でもあります。
フィーバーツリートニックウォーターとの相性も良いので、ワイングラスでのんびりと楽しんでみませんか？

＜ボタニカル＞
洋梨、クローバー、ラベンダー、エルダーフラワー、カモミール、コリアンダーシード、カルダモン、ジュニパーベリーetc

2.Clover GinLucky no4　クローバージン ラッキー4

上記のジンの、さらに少量生産バージョン。
特別な日に飲んで欲しい、ということで
香りや味わいが、さらに華やかに広がるように仕上がっています。
金で描かれた、クローバーの中には幸運を呼ぶとされる四つ葉が…。
ジントニックを飲みながら、ボトルを眺めてみてください。

＜ボタニカル＞
グリーンティ、クレモンティーヌ、カルダモン、クローバー、ベルガモット、ジュニパーベリーetc

3. Stockholms branneri Dry Gin　ストックホルムブランネリドライジン

ストックホルム蒸溜所は、セーデルマルム島にある初のクラフトディスティラリー。
カールとアンナという二人の夫婦で作っているのです。
ベーススピリッツには、小麦を採用
ラインナップとして、樽熟成やピンクジンなども作っているようです
味わいのふくらみと、余韻の長さはその蒸溜の丁寧さと小麦由来のスピリッツがもたらすものと考えられます。
ジントニックだけでなく、ジンソーダにしてもとても美味しい一杯に。その際は
柑橘類は入れなくても良いかもしれません。

＜ボタニカル＞
ジュニパーベリー、コリアンダーシード、アンジェリカルート、レモンピール、ヘザー、エルダーフラワー、ローズマリー

4. Crazy Monday DryGin　クレイジーマンデージン

ボトルをみて、名前を確認すると当店のお客様は皆口を揃えてこうおっしゃいます。
「ベルギー人も週明けは憂鬱なんだね」と。
この名前は、クレイジーマンデージンが作られる村で行われている伝統的なお祭りクレイジーマンデーが由来です
なんでも、夜通しで騒ぎ終わるのが月曜なんだとか。
ボタニカルの、個性が際立っておりますが消してバランスが悪く感じない。
口当たりの滑らかさや、スパイス感がまたたまらないクラフトジンです。
お好きな方は、毎回一杯目にこちらを飲まれます。
ちょっとくせになる味わいかも。。。

＜ボタニカル＞
ジュニパー、ブルーベリー、ジンジャー、リコリス、シナモン、カルダモン、コリアンダー、クローブなど。

5. Australian greenannt Gin　グリーンアントジン

はい、もう名前から一気に惹きつけてくれる一本です。
グリーンアントという、食用でかなり栄養価の高いありを使用しています。
蒸溜の際ではなく、漬け込みのようですね。
だいたいのものが、ボタニカルとして採用することができるとしても
蟻を使用してみようと思ったその経緯を聞いてみたいです。
とはいえ、味わいはとても良いものでベーススピリッツにひあぶどうを採用。
優しい口当たりに、少しのフルーティさも感じ取れます。
ボトルの中には、付け込まれたグリーンアントがゆらゆら…と。
昔、グサーノロホというメスカルありまして（今もあるのかな）
中に芋虫に似た、虫が入っているものがありました。それは、原料のアガヴェにつくもので、
そのお酒を飲んでいてグラスに虫が出たら幸運訪れると言われていましいたね。。。
それに、あやかるのであれば蟻は何匹か入っているのでその分幸せになれる人がちょっと多いです。

＜ボタニカル＞
グリーンアント、ライム、コリアンダー

今回は、名前を覚えてももらいやすかったり、お客様からオーダーされやすいという意味で、注目度の高いジンを5本紹介しました。

気になるジンは、ございましたか？バーでの過ごす時間がさらに、良いものになりますように。
今夜も、ジントニックから始まるバータイムをご堪能ください。

Yuya Ohsawa 大澤裕也
Navel Craft gin & Cocktail 中野
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