クライゲラヒ蒸留所 15年 ハンターレイン オールドモルトカスク 人気ブレンデッドウイスキーのキーモルト / 中野 Whisky Burgers

2025/01/27

in: WHISKY BAR Whisky Burgers Scotch whisky

Craigellachie 2007 15y Hunter laing Old malt cask

日本のコンビニやスーパーでもよく見かけるスコッチウイスキー、デュワーズ。
飲んだことがある方も多いのではないでしょうか。
ブレンデッドウイスキーであるデュワーズにはモルトやグレーンの複数の原酒が使用されているワケですが、今回は重要なキーモルトを担う一種をご紹介いたします。

 

Craigellachie 2007 15y Hunter laing Old malt cask
クライゲラヒ 2007 15y ハンターレイン オールドモルトカスク

クライゲラヒはスペイサイドに位置する蒸留所。
1891年に建築家であるチャールズ・ドイグ氏やラガヴーリンでウイスキー造りを学んだピーター・マッキー氏の手によって創業されました。

オイルヒーティングによるモルトの乾燥や、昔ながらのスピリッツ冷却装置であるワームタブによって重厚かつ独特の風味が特徴。

前述したデュワーズのブレンド用原酒が生産量の大半を占め、シングルモルトとして流通するのは全体の10%ほどと言われています。

ピックアップした一本は、2013年にダグラスレインから分社化したハンターレインのボトリング。
数種の人気シリーズを展開しておりますが、ダグラスレイン時代からのフラッグシップであるオールドモルトカスクからのリリース。
オールドモルトカスクは一部を除いて度数を50%に統一、ノンチルフィルター・ノンカラーリングで仕上げ。樽の個性を楽しむ、長年愛されてきたシリーズです。

もろみの発酵感のある香りに、レモンの効いたレアチーズケーキ。
ポン菓子のような香ばしさ、ジューシーなパイナップルにハーブティーが続きます。
ジンジャーのニュアンスと共に長く伸びていくフィニッシュ。

デュワーズのご用意もございますので、キーモルトの気配を探ったあとにお試しいただくのも一興です。
是非ご賞味くださいませ。

 

Keisuke Kosaka 小坂啓輔

Whisky Burgers Bar
中野／東京都中野区中野2-30-8 立川ビルB1
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