ロッホローモンド蒸留所 クロフテンギア A.D.ラトレー 個性的なハイランドモルトウイスキー / 中野 Whisky Burgers

 

ご紹介するのはロッホローモンド蒸留所。
1965年は設立、ハイランド地方に位置しています。

ロッホローモンドの特徴は大きく2つ。
まずは一貫して蒸留所で作業を行なっているということ。
他の蒸留所では少ないクーパレッジ（樽工場）をや瓶詰めの設備があり、蒸留所内で多くの工程を行えるため個性や品質を保った製造ができているそう。

そしてもう一つの特徴は個性的なスチルを使っていること。
ローモンドスチルという、他ではあまり見ない形の蒸留機を使っています。
連続式蒸留機のようなネックをもつその蒸留機により、ロッホローモンドにしか出せない味わいが生まれています。

今はロッホローモンドで統一されていますが、以前はインチモーン、インチマリン、クレイグロッジ、オールドロスドゥー、グレンダラスなどさまざまな銘柄を出していたそう。

今回ご紹介するのは「クロフテンギア」といい、ピーテッド原酒となっています。

 

クロフテンギア 2017 8年 ADラトレー
Croftengea 2017 8y A.D.Rattray

こちらはバーボン樽で6年熟成後、24ヶ月をマルサラワイン樽で後熟を重ねています。
重心の低いピートがだグラスに注いでから時間をかけて段々と香ります。
色合いはそこまで濃くないですが、ワイン樽由来のフルーティでスイートな味わい。
蒸留機の影響か、他とは違う軽やかながらコシのある口当たりは唯一無二に感じます。

ぜひこの機会にご賞味ください。

 

 

Chikako Matsuo 松尾 知可子

Whisky Burgers Bar
中野／東京都中野区中野2-30-8 立川ビルB1
03-5340-5808
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