Dancing Sands Wasabi Gin / Navel

東京の空では、雲行きがあやしい日が増えてきてもしや梅雨が近いのか?
などと考えています。そんな日は、クラフトジントニックでスッキリしましょう。

それが、過ぎたら暑い夏。ジントニックが一番映える季節がそこに待ってますね。
当店では、年中ジンフェス状態。
ジントニックから始まるバータイムをご堪能ください。

Dancing Sands Wasabi Gin ダンシングサンズ ワサビジン 58%alc

ワサビジンが当店に仲間入り。
ニュージーランドから自然豊かな風味のジンが登場。
蒸溜所は、ニュージーランドの南島にあり2016年創業。

−ボタニカル−
ジュニパーベリー・コリアンダー・ワサビ・オレンジ・アンジェリカルート・リコリスルート・昆布・アーモンド・ホロピト(マオリハーブで胡椒の仲間)

昆布を使うのも、珍しくなくなってきましたね。
このジンストレートで、口に含んで見ると度数も手伝って非常にボリューミー
そして、余韻が長い・ちょっと不思議なニュアンスにも感じる
オイリーではないけど、ねっとりと口に残る。

わさび由来なのか、独特の爽やかさ。
ジントニックにするなら、綺麗な風味のフィーバツリーが
レモンしっかり入れて、ネオプレミアムトニックも良さそう。
色々試してみようと思います。

 

Yuya Ohsawa 大澤裕也
Navel Craft gin & Cocktail 中野
03-5340-5808
Google Map 中野区中野2-30-8 立川ビル B1
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