Day of the Dead Amber Ale / 目黒リパブリック
2019/05/15
in:
Meguro Republic
“Day of the Dead(死者の日)”は、ラテンアメリカ諸国における祝日のひとつ。
毎年11月1日から2日にかけて、家族や友人が集って故人に想いをはせ、語り合い祈りを捧げる日です。
特にメキシコにおいては、砂糖で作られたガイコツや花、故人が好きだった品などで飾られた祭壇が街中に置かれ、盛大な祝祭が行われています。
メキシコのセルべリア・メヒカーナ社は1923年設立の老舗ブルワリー。
ガイコツをモチーフとした死者の日を祝うビールとして”Day of the Dead”をリリースしています。
“Amber Ale”はカラメルモルトを使用した、キャラメルやコーヒーの香りとホップの苦みが心地の良いエールビール。
暑い国のビールらしくドリンカブルな仕上がりです。
Yasutaka Higaki 桧垣泰隆
目黒リパブリック Ale & Lager 目黒
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