Distillerie de Paris Bel Air / LIBRE

Distillerie de Paris Bel Air
ディスティレリ ド パリ ベル エール  ¥1000

ここ100年、パリには蒸留所が存在していなかったそう。
このパリ蒸留所は特別に認可を得て設立。この先、他に認可される蒸留所はないのでは。

そこで作られるジンはパリの伝統文化の1つ、「香水」の香りの構築の仕方をモチーフにして様々なボタニカルの香りを構成している。
そのボタニカルはフランス海外県レユニオン島のボタニカルのみを使用。
パイナップルやパッションフルーツ等のトロピカルなトップノート、そこから柑橘系のフルーティーさ、シナモン等の甘いスパイスへ徐々に変化してゆく。

正に飲める香水。

是非常温のストレートでお楽しみ頂きたい。

Masahisa Fujita 藤田雅久
LIBRE Malt whisky & Cocktail  国分寺
042-324-6606
Google Map 国分寺市南町3-18-4 3F
Facebook