Drake’s Denoginizer / 目黒リパブリック

ドレイクスデノギナイザー

Drake’s Brewing Company は、カリフォルニア州サンフランシスコに1989年に設立された醸造所。

西海岸ベイエリア地区におけるクラフトビール史に大きく関わるブルワリーで、30年以上の歴史を誇る、この地区では最も古いブルワリーのひとつです。

まだクラフトビールが世間でメジャーになる以前からバランスの取れた高品質なビールを作り出し、その歴史において、ピルスナーからバーレーワイン、バレルエイジドサワーに至るまで様々なビールを生み出し、数々のメダルを獲得してきました。

2004年に造られたデノギナイザーは、西海岸のホップを大量且つ贅沢に使用した、アメリカで最初の有名なダブルIPAのひとつ。

9.75%のアルコール度数からくるパンチのある味わいに、爆発的なホップの苦味による飲みごたえのある1杯は、チヌーク・センテニアル・カスケードの3種類のクラシックなホップを使用し、ボリュームのあるパイニーなアロマがふんだんに感じられる仕上がりです。

 

Yasutaka Higaki  桧垣泰隆
目黒リパブリック Ale & Lager  目黒
03-3441-6181
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