ドランブイ リキュール でおすすめのラスティネイルを / 下北沢 Fairground

Drambuie
ドランブイ

スコットランド、スカイ島で造られる伝統的なリキュール、「ドランブイ」。
熟成された数種のスコッチウイスキーにレシピ非公開のハーブ、スパイス、ハチミツを加えたリキュール。ドランブイという変わった名前は、ゲール語で「満足のゆくお酒」と言う意味のアンドラムビュイが語源。
他のハーブ系リキュールと同じくご当地では昔から養命酒としても飲まれていました。

非常に甘い味わいでアルコール度数は40度。
ソーダ割などの飲み方もオススメですが、一押しはカクテル。
オレンジジュースとウイスキーを加えたセントアンドリュース、生クリームとの相性もよいのでカカオリキュールとともに「ムーングロー」などもおすすめです。ジンジャーエールで割って飲むのも美味しいですし非常に幅広くお楽しみいただけるリキュールです。

そんなドランブイを使ったカクテルで最も定番なのはウイスキーと混ぜたラスティネイル。
同じスカイ島のウイスキー、「タリスカー」との組み合わせで造るラスティネイルでスコットランドの「翼の島」に思いを馳せてみてはいかがでしょう。

 

Ryo Ueda  植田涼

Faiground  Bar 下北沢
03-3464-4641
Google Map  世田谷区北沢2-3-12 友和ビルB1
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