イーストロンドン ジン / 中野 Navel

2013年に新進気鋭のアーティストが集まるロンドン・イーストエンドにてアレックス・ウォルバート氏によってロンドン・リカー・カンパニーが設立。

100％イギリス産の小麦（ウィート）を使用したスピリッツにジュニパーベリー、レモンピール、グレープフルーツピール、カルダモン、ジャワペッパー等のボタニカルを浸漬した後に蒸溜して造られるジン。

スムースな口当たりにレモン、グレープフルーツピールの爽やかな柑橘の香りを、さらにコショウに似たクベバのスパイスの香りもバランスよく感じられます。

個人的に合わせるトニックウォーターは爽やかなウィルキンソンを推したいところ。

地元ロンドンでも高い人気を誇るイーストロンドン。
酒類提供再開した際の一杯目はぜひ王道のドライ・ジンからバーライフの再開を楽しんでみてはいかがでしょうか？

Tomoki Sakurai  櫻井大貴
Navel Burger & Bar  中野
03-5340-5808
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