エルディンガーデュンケル ドイツの伝統的なヴァイスブロイの送る濃色ビール / 目黒リパブリック

2025/07/29

エルディンガー デュンケル

 

Erdinger Dunkel
エルディンガー デュンケル

ミュンヘン北東に位置する”エルディンガー ヴァイスブロイ”は、白ビールに特化したビール造りをしています。

フラッグシップの”エルディンガー ヴァイス”はキメ細やかでクリーミーな口当たりに、レモンのような酸味にバナナやクローヴのフルーティーな香り、酵母からくる心地よいエステル香とともに、切れ上がりの良いすっきりとした味わいです。

デュンケルはドイツ語で暗いを意味する言葉で、下面発酵で作られる濃色のラガービール。

ローストモルトの香ばしさとモルトの甘みにスッキリとした飲み口が特徴です。

エルディンガーのデュンケルは、小麦に特別に厳選されたローストモルトや酵母とホップが伝統のレシピによって仕上げられ、軽快な酸味と奥行きのあるコクのある味わい、チョコレートの味わいやきめ細やかな泡立ちが楽しめるビールです。

 

Yasutaka Higaki 桧垣泰隆

目黒リパブリック Beer&Burger
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