Founders Canadian Breakfast Stout / 目黒リパブリック
2020/05/07
in:
Meguro Republic
アメリカはミシガン州に位置するFounders Brewingは、米国トップクラスのブルワリーとして熱狂的なファンを多く抱えているブルワリー。
“Brewerd for us”の精神に則り、自分たちが飲みたいような、ビアマニア向けの個性的なビールを生み出しています。
看板商品はセッションIPAの先駆けとなった”All Day IPA”や絶妙なバランスの”Centenial IPA”、ラズベリーを使用したウィートエール”Rubaeus”などですが、バレルエイジドにも定評があります。
Canadian Breakfast Stout(CBS)は、チョコレートとコーヒーを投入したインペリアルスタウトを、メープルシロップを作るのに使用されたバーボン樽で熟成。
ブルワリー20周年の際にリリースされた限定品で、瞬く間に人気を得た希少なビールです。
ローストコーヒーやメープルシロップ、バニラ、オークの凝縮された香り。
口に含むとコーヒーやチョコレートのロースト感にメープルの甘み、バーボンやホップの苦みがバランスよく広がります。
フルボディでシルキーな口当たり、長い余韻がお楽しみいただけます。
Yasutaka Higaki 桧垣泰隆
目黒リパブリック Ale & Lager 目黒
03-3441-6181
Google Map 品川区上大崎3-3-1オバタビルB1
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