イタリア北部フリウリよりソーヴィニヨン ブラン / 恵比寿 VinSanto

どうもこんにちは。

先日の餃子とロゼワイン祭り
ご来店下さったお客様ありがとうございました。

ラム肉の餃子好評でしたね～
ロゼワインとの意外なマリアージュがよかったです！！

好評でしたのでまた開催したいですね☆
今のうちにレパートリー増やしておこう(^^)/

さてさて本日はイタリアの白ワインのご紹介。新入荷です。

北部フリウリにある【テルチッチ マティアズ】で造られている
【ソーヴィニヨン ブラン】
です。

遅めの9月中旬からの収穫されたブドウをステンレスで
アルコール発酵＆熟成させます。

ブドウ本来の果実味と風味が楽しめるように造られています。

香りは少し固めの印象ですが、後からトロピカルフルーツの香りがたってきます。

スッキリしているイメージで青草のような特徴的な香りも楽しめます！

味わいには熟した果実を感じる事ができます。

とてもフルーティーに仕上がっていますね～

だんだん暖かくなってきたので、冷えた白ワイン！間違いないです＼(^^)／

こちらもグラスワインにて楽しめます。
18時から20時までならハッピーアワーにて
600円にて飲めますよ☆

Masashi Yasukawa / 恵比寿 vinsanto