2021/06/15
「エデンの園にある生命の樹を象徴するような蒸留酒を作りたい…」
というとある蒸留家の夢からこのジェネラスジンは誕生しました。
ジュニパーベリーを主としてマンダリン、シトラス、ピンクペッパー、ジャスミン、エルダーフラワーを使用しており上品で華やかな味わいになっています。
バランスも非常に良い為個人的にはマティーニも推していきたいところですね。
香水の様な華やかなジェネラスジンを一日の締めの一杯で楽しんでいただければと思います。
Tomoki Sakurai 櫻井大貴
Navel Burger & Bar 中野
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