Gevrey Chambertin 1er Cru Champeaux 2011 Coudray Bizot / Fairground

Fairground下北沢の漆山です。

ジュブレシャンベルタンのプルミエクリュ、こちらもあこがれがすごいありました。なかなか飲めないですからね

Gevrey Chambertin 1er Cru Champeaux 2011 Coudray Bizot
ジュブレ・シャンベルタン　プルミエ・クリュ　シャンポー　クードレ・ビゾ  Glass 1600y / Bottle 8000

とてもきめ細かいタンニンです。香りは2011年ながらまだフレッシュに感じられるのはとてもレベルの高い酸があるおかげかと思います。グラスを外側から見てもワインの縁も明るく、まだ若さを抜けた状態と思えます。香りはやはりベリー中心です。ボリューム は厚いわけではないのですがとても繊細に感じます。

こちらはプルミエ・クリュという畑名を明記できるワインです。シャンポーはジュブレ・シャンベルタン村の一番北側の一級畑です。

Kazukuni Urushiyama 漆山和邦
Faiground Wine bar & Gallery 下北沢
03-3464-4641
Google Map 世田谷区北沢2-3-12 友和ビルB1
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