グレンギリー蒸留所 谷間の荒れた土地 / 下北沢 Fairground

 

 

グレンギリー 2013 12年 ザ ネクター オブ ザ デイリードラム
Glen Garioch 2013 Aged 12y The Nectar of the daily drams

ベルギーのボトラー「ネクター」×スコットランドの大手ボトラー「シグナトリー・ヴィンテージ」の共同による特別なシングルモルトウイスキーのご紹介です。

原酒はスコットランドの東ハイランド、オールドメドラムに位置するグレンギリー蒸留所です。
1797年創業という、スコットランドの中でも最古の歴史を持つ蒸留所のひとつです。
力強いモルトと、蜂蜜のような甘み、そして独特のしっかりとしたスパイス感を備えているのが大きな特徴です。

本ボトルは、ネクター社が展開するフラッグシップシリーズ「ザ・ネクター・オブ・ザ・デイリードラムに属しています。
このシリーズは、選び抜かれたシングルカスクからカスクストレングスでボトリングされるのが定番で、その蒸留所が持つ個性を最も純粋に、かつ明確に引き出すことで定評があります。
熟成にはバーボンバレルが使用されており、総ボトリング数はわずか300本という非常に限定された希少なリリースです。

味わいはまるで洋菓子を思わせる非常に豊かでクリーミー。
香りは、華やかなフローラルさとビスケットのような香ばしさから始まり、続いてバター、カフェクレーム、そしてチョコレートといった甘く優しいニュアンスが漂います。
豊かなモルトの甘み、モカ、そしてチョコレートが、とろりとしたリッチな質感とともに広がり、上品な甘美さを堪能できます。
バニラやとろけるチョコレートの余韻が長く続き、グレンギリーが持つ力強いハイランドスタイルと、バーボン樽由来の洗練されたリッチな甘みが素晴らしいバランスで融合した、完成度の高い1本です。

 

 

Jinnosuke Okamoto 岡本仁之助

Faiground Bar＆Wine Shop
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