モルトウイスキーのグレンとは？グレンファークラスやグレンモーレンジィの由来 / 目黒リパブリック

変わった名前の多いスコッチ・シングルモルトですが、その土地の地形を意味する名前のものも多くあります。
「グレン」はゲール語で谷を意味し、名前によく含まれるワード。
今回は、そんな山あいで作られるシングルモルトをご紹介いたします。

• GlenAllachie 15y Cask strength グレンアラヒー 10年 カスクストレングス
• GlenFarclas 10y グレンファークラス 10年
• GlenSpey 2010 11y Port finish The cooper’s choice グレンスペイ 2010 11年 ポートフィニッシュ クーパーズチョイス
• GlenMoray 14y 2007 Distilleries collection グレンマレイ 14年 2007 ディスティラリーズコレクション
• GlenMorangie 16y The tribute グレンモーレンジィ 16年 ザトリビュート

GlenAllachie 10y Cask strength
グレンアラヒー 10年 カスクストレングス

アベラワーの町の郊外に、1967年に設立されたグレンアラヒー蒸留所。

オフィシャルボトルの10年カスクストレングスは、ペドロヒメネスシェリーとオロロソシェリーの樽原酒を主体に、ワイン樽、ヴァージンオーク樽の原酒を少量ブレンド、ノンチルフィルタリング・ノンカラーリングでボトリングしています。
シェリー樽由来のヘザーハニーやドライフルーツ、シナモンの香りに濃縮感のある風味。

バニラやマーマレード、スパイスのアクセントのきいた甘やかな味わい。
後からレーズンやイチヂク、ダークチョコレートの味わいに変化していく、調和のとれた1本に仕上がっています。

GlenFarclas 10y
グレンファークラス 10年

スコットランドはスペイサイドに、1836年に設立されたグレンファークラス。
ゲール語で『緑の草の生い茂る谷間』を意味します。
清涼な空気と良水に恵まれており、最適な土地でウイスキーが造られています。
6世代にわたり家族経営を続けており、伝統的なスペイサイドによるウイスキー造りに拘っています。

魅惑的なシェリーの甘い香り。
少しのスモーキーフレーバーに、ドライフルーツ・シナモン・バニラなどがバランス良く混ざり合い、深みのある味わいが長く続きます。
個人的にはソーダ割りが好みですが、ストレートはもちろん、どんな飲み方でもおすすめです！

GlenSpey 2010 11y Port finish The cooper’s choice
グレンスペイ 2010 11年 ポートフィニッシュ クーパーズチョイス

ボウモア蒸溜所で、20年以上ゼネラルマネージャーとして研鑽を積んだブライアン・クルック氏。
彼によって、1992年にグラスゴーにて創業された The Cooper’s Choice。
樽職人のことを『クーパー』と呼びますが、その樽選びの独創性と品質の高さで今や世界20カ国以上に輸出をするほどの人気シリーズブランドなのであります。

レーズン・ビターチョコレート・ドライフルーツの甘いアロマ。
ミディアムボディで、ポートの甘さが特徴的。
メープルシロップ・ナッティーで心地よいドライな味わいに、ほのかなピートも広がります。
個人的には水割りで味わいたい1本です。

Glen Moray 14y 2007 Distilleries collection
グレンマレイ 14年 2007 ディスティラリーズ コレクション

スペアサイドのエルギン地区に1897年に設立されたグレンマレイ蒸留所。

それ以前はビール工場だったところが改装して作られました。

ハイランド クイーンのキーモルトとして使われているグレンマレイは、フルーティーでさっぱりとした風味が特徴的。

スコッチモルト販売のフラッグシップとなるディスティラリーズ コレクションのこちらのボトルは、白桃・リンゴ・洋梨のようなフルーティーなアロマに、クリーミーで柔らかく、心地良い味わいが広がります。
程よい酸味と甘みのバランスが最高で、モルティーな余韻がたまらない1杯。
アルコール感はそこまでなく、モルトをあまり召し上がらない方にもおすすめです。

Glenmorangie 16y The tribute
グレンモーレンジィ 16年 ザトリビュート

スコットランドはハイランド地方に、1843年に設立されたグレンモーレンジィ蒸溜所。
スコットランドで最も背の高いポットスチルがとっても有名で、スムースでな味わいと華やかでエレガントなアロマが、世界中のモルトウイスキー愛好家に愛されています。

ザ・トリビュートは、原木を選ぶところからこだわり抜いた特別な樽、デザイナーカスクのアメリカンオークのバーボン樽で熟成された1本。
軽いピートスモーク・蜂蜜・バニラ・フルーティーなアロマが、グレンモーレンジィらしい繊細な味わいと余韻が最高な1本です。

Yasutaka Higaki  桧垣泰隆

目黒リパブリック  Burger & Beer 目黒
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