グレンモーレンジィ蒸留所 アイスクリーム 人気の物語シリーズ新作 / 国分寺 LIBRE
2024/10/30
Glen morangie Ice cream
グレンモーレンジィ アイスクリーム
今回はグレンモーレンジィ蒸留所より『物語シリーズ』の第5弾、グレンモーレンジィアイスクリームを紹介致します。
皆様お待ちかねの物語シリーズから、バニラのアイスクリームをイメージした新作、グレンモーレンジィアイスクリームが当店に入荷いたしました。
バーボン樽熟成のグレンモーレンジィをハイ・バニリン樽と言われる特別な樽で追熟させた1本でございます。
11月現在、当店ではボトルを開けたばかりなのでまだ角はあるものの、グラスに入れ空気に触れされると、まさしくバニラアイスのような甘くて柔らかい香りが広がりました。
グレンモーレンジィ蒸留所のマスターブレンダーのマクドナルド氏や最高蒸留責任者のビル・ラムズデン博士が、様々な研究を元に、作り出したハイ・バニリン樽。
こちらはウイスキーにバニラのような香りを与えるバニリン濃度を高めるために、特殊な方法でバージンオーク樽にトースト処理を施し熟成に使用されたそうです。
樽由来の香りがとても強く出ており、バニラや桃、洋梨のような甘いニュアンス。
味わいも深く、シナモンやバニラのような甘いスパイシーさが感じ取れました。
これは是非ストレートで飲んで頂きたいのですが、水 ロックや水割りにしてもかなり美味しくいただけると思います。
限定銘柄なのでぜひこの機会に飲んでみてください！
LIBRE Whisky&Cocktail
国分寺／東京都国分寺市南町3-18-4 3F
042-324-6606
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