グレンアラヒー蒸留所 18年完全性を求めるスペイサイドモルトウイスキー / 中野 Whisky Burgers

2025/04/14

in: WHISKY BAR Whisky Burgers Scotch whisky

今日はいつもより少しリッチなウイスキーを嗜みたい。
そんな気分のときありますよね。当店のラインナップの中からうってつけの一本をご紹介いたします。

Glen Allachie 18y
グレンアラヒー 18年

スペイサイド地区、アベラワーの郊外に蒸留所を置くグレンアラヒー。
1967年の創業から断続的にオーナーが入れ替わり今一つ安定しない操業が続いていましたが、2017年ウイスキー業界の伝説的プロデューサーであるビリー・ウォーカー氏の買収以降、モルトファンも目を離せない蒸留所となりました。

元々はブレンデッド用原酒をメインに製造していたグレンアラヒーですが、現在ではベンリアックやグレンドロナックを立て直してきたビリー氏の手腕により上質なシングルモルトウイスキーが生産されています。

「安定した一貫性ではなく、一つの作品としての完全性を追求し続ける」という信念を置き、その言葉にも納得のクオリティ。
グレンアラヒーの特徴でもある濃い琥珀色を作り出すのは、オロロソにペドロヒメネスの上質なシェリー樽たち。
円く熟れた18年のエイジングです。

トップノートは林檎のタルトに桃のジュレ、プルーンのドライフルーツにバニラや白檀。
蜂蜜やマラスキーノチェリー、タンニンのような渋みとローズマリーのハーバルな一面も表れる味わいの変化。
オークを感じながら長く続いていく余韻。

まさにリッチという言葉が似合う逸品。
ふくよかなボディながら加水タイプであるため飲み疲れもなく楽しむことができます。
是非ストレートでお試しください。

2025年4月18日

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