グレンアラヒー蒸留所 8年 シェリー樽と赤ワイン樽熟成のスペイサイドモルトウイスキー / 代々木上原 Whisky Gibier
2023/09/08
GlenAllachie 8y
グレンアラヒー 8年
今回ピックアップしたボトルはスペイサイドより、グレンアラヒー8年。
蒸留所の変遷や特徴と共にご紹介させていただきます。
グレンアラヒー蒸留所は1967年に創業、スペイサイド地方のアベラワー村に建設されました。
元々はブレンデッドウイスキーの原酒を製造するための蒸留所として創設され、シングルモルトとして流通するのはごく僅か、知る人ぞ知るといった蒸留所でした。
しかし2017年にスコッチウイスキー界の風雲児ビリーウォーカー氏が蒸留所を買収。
それまでのスタイルからは生まれ変わり、シングルモルトウイスキーとして知名度と人気を博していきます。
大手傘下時代のグレンアラヒーはクリーンでスムース、軽やかなウイスキーでしたが、現在はスペイサイドモルトらしい華やかさもありながらどっしりとした重い酒質も特徴。
グレンアラヒー8年は若い熟成期間ながらも使用する樽にこだわりが表れており、ペドロヒメネスとオロロソシェリーのパンチョンをメインに赤ワインバリックの原酒もヴァッティングされています。
蜂蜜やバタースコッチの芳醇な香り。レーズンなどドライフルーツの凝縮された甘みとオレンジピールのアロマとビターが効いており、シナモンやジンジャーのスパイスと共に心地良く余韻が残ります。
グレンアラヒーらしさと絶妙なバランスで成り立つ秀逸な一本。
是非一度ストレートでお試しください。
Wihsky Gibier Bar&Shop
代々木上原／東京都渋谷区西原3-21-1 1F2号
03-3466-2640
Facebook
Instagram