Glenburgie 1997 17y Old Malt Cask / 目黒リパブリック
2020/09/24
in:
Meguro Republic
バランタインのキーモルトのひとつ、グレンバーギー。
北スペイサイドに位置する蒸留所は、周囲を大麦畑に囲まれ、のどかな田舎に位置しています。
200年以上前、かつてその地には農場があり、そこの小屋で蒸留していたのが始まり。
のちに改名され、現在のグレンバーギー蒸留所となりました。
地元産のノンピートの大麦麦芽から、選りすぐった最高品質のもののみを使用。
バランタインの心臓と評されるシングルモルトは、フルボディーのまろやかな味わいを目的に作られ、クリーミーなバニラやキャラメルなどの風味の、ソフトで滑らかな味わい。
リンゴや洋ナシ、ライムピールの香りに滑らかな口当たり、ふくよかなフルーツやシトラスの風味にハチミツの軽い甘み。
重厚なシェリー樽の香りが長く続く余韻が印象深い1杯です。
Yasutaka Higaki 桧垣泰隆
目黒リパブリック Ale & Lager 目黒
03-3441-6181
Google Map 品川区上大崎3-3-1オバタビルB1
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